อาหารที่มีอินซูลิน มีอะไรบ้าง ได้แก่อาหารจำพวกพืช และมีอะไรอีก ที่ช่วยลดน้ำตาลในเลือด และช่วยผลิตอินซูลิน

อาหารที่มีอินซูลิน

อินซูลิน คืออะไร อย่างแรกต้องเข้าใจก่อนว่าตับอ่อนของมนุษย์มีหน้าที่สำคัญ 2 อย่างคือสร้างเอนไซม์เพื่อเผาผลาญไขมันและโปรตีน อีกหนึ่งหน้าที่คือผลิตอินซูลินเพื่อควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ถ้าตับอ่อนผลิตอินซูลินได้น้อยทำให้น้ำตาลตกค้างในเลือดส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงจนเกิดโรคเบาหวาน ดังนั้น ต้องหาวิธีฉีดอินซูลินเข้าสู่ร่างกาย

ยา – อาหารที่มีอินซูลิน ได้แก่

ครีมอินซูลิน

แม้ว่าผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวานจะควรงดเว้นการรับประทานครีมเทียมต่างๆ เพราะมีผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น แต่ก็ยังมีครีมอีกหนึ่งชนิดที่สามารถรับประทานได้คือครีมเทียมจากใยอาหาร ทำจากวัตถุดิบธรรมชาติ 100% สามารถใช้ทดแทนครีมเทียมทั่วไปได้ เป็นทางเลือกใหม่เพื่อคนรักสุขภาพไม่มีคอเลสเตอรอลและไขมันทรานส์เหมาะกับผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือผู้ที่ควบคุมอาหาร

น้ำตาลเทียมอินซูลิน

น้ำตาลอินซูลินคือสารให้ความหวานที่ถูกใช้แทนน้ำตาลทั่วไป โดยสารให้ความหวานนี้ไม่ใช่เรื่องที่แปลกใหม่อะไร แบ่งออกเป็น 2 ประเภท คือ

1.สารให้ความหวานแทนน้ำตาลชนิดที่ให้พลังงานสูง ได้แก่ ฟรุกโตสซึ่งเป็นน้ำตาลจากผลไม้ ไซลิทอล มอลทิทอล และซอร์บิทอล สารให้ความหวานกลุ่มนี้ไม่เหมาะสำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวาน 

2.สารให้ความหวานที่ไม่ให้พลังงานหรือให้พลังงานต่ำ เช่น ซูคราโลส สตีเวีย ซึ่งเป็นสารสกัดจากหญ้าหวาน เหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนักและผู้ป่วยโรคเบาหวาน

ฉีดยาอินซูลิน

ผู้ป่วยที่จำเป็นต้องรักษาด้วยการฉีดยาอินซูลิน ได้แก่ ผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 1 และชนิดที่ 2 ที่ไม่สามารถควบคุมเบาหวานได้ด้วยการรับประทาน ร่วมกับการควบคุมอาหาร การออกกำลังกายหรือเป็นโรคตับ โรคไตผู้ป่วยที่มีภาวะเจ็บรุนแรง ได้แก่ การติดเชื้ออยู่ระหว่างการผ่าตัด รวมถึงผู้ป่วยเบาหวานในขณะตั้งครรภ์

คลิกอ่านเพิ่มเติม : ตรวจน้ำตาลคนท้อง ด้วยวิธีที่ถูกต้อง พร้อมคำถามที่คุณแม่สงสัย ไขคำตอบกับเรื่องเบาหวานขณะตั้งครรภ์

การฉีดอินซูลินจะต้องปฏิบัติให้ถูกต้องเพื่อความปลอดภัย ส่วนใหญ่นิยมฉีดที่บริเวณหน้าท้อง ผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นจากการฉีดอินซูลินบางรายอาจเกิดอาการแพ้ มีผื่นคัน ผิวหนังบริเวณที่ฉีดเกิดรอยบุ๋ม รอยนูนขึ้น รวมทั้งเกิดภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ มีอาการมือสั่น เหงื่อออก หน้าซีด ใจสั่นและหมดสติ

หากผู้ป่วยมีภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำแต่ยังรู้สึกตัวดีให้ดื่มนมหวาน อมลูกอม รับประทานผลไม้ เช่น กล้วยน้ำว้าและส้ม เป็นต้น แต่หากมีอาการรุนแรงไม่รู้สึกตัวให้รีบนำส่งโรงพยาบาล

อาหารที่ไม่กระตุ้นอินซูลิน ได้แก่

1. อาหารที่ผู้ป่วยเบาหวานไม่ควรรับประทาน

• ผลิตภัณฑ์จากนม เช่น นมปรุงแต่งรสหวาน โยเกิร์ตปรุงแต่งรส นมเปรี้ยว นมข้นหวาน เป็นต้น
• น้ำตาลทุกชนิด ได้แก่ น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลก้อน น้ำตาลอ้อย เป็นต้น
• อาหารปรุงแต่งด้วยไขมันอิ่มตัว เช่น น้ำมันมะพร้าว แกงกะทิ เนยเทียม ครีมเทียม เป็นต้น
• ผลไม้กวน ผลไม้แช่อิ่ม ผลไม้ตากแห้ง รวมถึงผลไม้กระป๋อง ไม่ควรรับประทาน

2. อาหารที่ผู้ป่วยโรคเบาหวานรับประทานได้แต่ต้องจำกัดปริมาณ

อาหารประเภทข้าวและแป้ง เช่น ขนมปัง ฟักทอง มัน เผือก เป็นต้น อาหารเหล่านี้มีคาร์โบไฮเดรตน้อยกว่าน้ำตาลและมีโปรตีน แร่ธาตุ วิตามิน ใยอาหาร โดยอาหารจำพวกแป้งจะถูกย่อยเป็นน้ำตาลและเป็นแหล่งพลังงาน ควรรับประทานให้เหมาะสม

หากรับประทานข้าวน้อยเกินไปจะส่งผลเสียให้ระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ การเลือกรับประทานข้าว ควรเป็นข้าวกล้อง ข้าวไรซ์เบอรี่เพราะมีใยอาหารที่สูง

ผลไม้แต่ละชนิดมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่แตกต่างกันออกไป ยิ่งผลไม้รสหวาน ยิ่งมีน้ำตาลสูง เช่น ทุเรียน ลำไย องุ่นมะม่วงสุก เป็นต้น ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรรับประทานผลไม้ที่ไม่มีรสหวานมากเกินไป รับประทานในปริมาณที่เหมาะสมในแต่ละวัน

คลิกอ่านเพิ่มเติม : 10 ผลไม้ลดน้ำตาลในเลือด ที่คนเป็นเบาหวานทานได้ 100% มีน้ำตาลน้อย ปลอดภัยสุดๆ

3. อาหารที่ผู้ป่วยเบาหวานรับประทานได้ ไม่จำกัดปริมาณ

เมนูอาหารลดน้ำตาลในเลือด ทานได้ไม่จำกัดปริมาณ คือ ผักก้าน ผักใบเขียวทุกชนิด ควรรับประทานทุกมื้ออาหารทุกวัน รับประทานให้หลากหลายสี อาหารเหล่านี้มีแคลอรีต่ำ ในขณะเดียวกันก็มีใยอาหารสูงทำให้การดูดซึมน้ำตาลช้าลงอีกทั้งยังช่วยดูดซับน้ำตาลไม่ให้เข้าสู่กระแสเลือดเร็วจนเกินไปด้วยทำให้ร่างกายดึงน้ำตาลไปใช้ได้อย่างพอดีได้แก่ ผักคะน้า ผักกวางตุ้ง ผักบุ้ง ผักตำลึง ผักกาดขาว บวบ แตงกวา น้ำเต้า ฟัก ถั่วงอก ถั่วฝักยาว เป็นต้น สามารถรับประทานในรูปแบบผักสดหรือผักต้มก็ได้

เมื่อได้รู้แล้วว่า อาหารที่มีอินซูลิน และอาหารที่ไม่กระตุ้นอินซูลินเป็นอย่างไร รวมถึงสาระน่ารู้ต่างๆ เกี่ยวกับโรคเบาหวาน ผู้ป่วยโรคเบาหวานนอกจากจะต้องเพิ่มอินซูลินในร่างกายแล้ว การหมั่นเช็คดูอาการ ติดตามอาการด้วยอุปกรณ์การแพทย์ที่เรียกว่า ‘เครื่องวัดน้ำตาล’ เป็นเรื่องที่สำคัญมาก

ในปัจจุบันมีอุปกรณ์ทางการแพทย์ที่ทันสมัยอย่าง เครื่องตรวจน้ำตาลในเลือด ที่ใช้เฝ้าระวังอาการทำให้ผู้ใช้งานทราบถึงภาวะความเสี่ยง ชุดตรวจน้ำตาลในเลือดมาพร้อมอุปกรณ์ครบครันได้แก่ เครื่องตรวจน้ำตาล | เข็มเจาะน้ำตาล | แผ่นตรวจน้ำตาล สามารถหาซื้อได้ง่าย ๆ อย่างเช่น ร้านขายอุปกรณ์การแพทย์ Rakmor จำหน่ายเครื่องตรวจน้ำตาลในเลือดที่มีความแม่นยำสูง แบรนด์ที่มี คุณภาพได้มาตรฐานระดับสากล

• เข็มเจาะเลือด Beurer 25 ชิ้น สำหรับรุ่น GL44/GL50 180.00 ฿ Original price was: 180.00 ฿.140.00 ฿Current price is: 140.00 ฿.
• เครื่องตรวจน้ำตาลในเลือด Beurer รุ่น GL44 LEAN 2,975.00 ฿ Original price was: 2,975.00 ฿.2,100.00 ฿Current price is: 2,100.00 ฿.
• เครื่องวัดน้ำตาลในเลือด EasyMax รุ่น TAG 1,190.00 ฿ Original price was: 1,190.00 ฿.990.00 ฿Current price is: 990.00 ฿.
• เครื่องตรวจน้ำตาลในเลือด Beurer รุ่น GL50 white 3,590.00 ฿ Original price was: 3,590.00 ฿.2,650.00 ฿Current price is: 2,650.00 ฿.
• เครื่องตรวจน้ำตาลในเลือด EasyMax รุ่น MU (แถมฟรี แถบตรวจน้ำตาลในเลือด 50 แผ่น) 1,590.00 ฿ Original price was: 1,590.00 ฿.1,390.00 ฿Current price is: 1,390.00 ฿.
• เครื่องตรวจวัดน้ำตาลในเลือด ApexBio รุ่น GLUCOSURE AUTOCODE 1,490.00 ฿ Original price was: 1,490.00 ฿.1,090.00 ฿Current price is: 1,090.00 ฿.
• อะแดปเตอร์ (Adapter) Beurer รุ่น GL50 EVO Bluetooth 1,500.00 ฿ Original price was: 1,500.00 ฿.1,100.00 ฿Current price is: 1,100.00 ฿.
• ชุดเครื่องวัดระดับน้ำตาลในเลือด Glucochek easy Pro รุ่น TD-4279A 3,500.00 ฿ Original price was: 3,500.00 ฿.2,300.00 ฿Current price is: 2,300.00 ฿.

– – – – – – –
ช่องทางติดต่อทั้งหมด : https://rakmor.com/contact-us/
โทรติดต่อ : 062-696-8628
Line@ : @Rakmor
FB : https://www.facebook.com/Rakmormedical